Gerne finden Sie hier nähere Details zu unseren Datenschutzbestimmungen. Details Schließen

Ab-Hof Verkauf im Salon 77

Mittwoch - Freitag 14.00 - 19.00 Uhr

Samstag 12.00 - 19.00 Uhr

Ist unser Ab-Hof Verkauf im Salon 77 geöffnet, wo unser aktuelles Weinsortiment und ausgewählte, gereifte Raritäten sowie die Kosmetikprodukte von dieNikolai zum Verkosten, Ausprobieren und Kaufen bereit stehen.

Nikolaihof Wachau

Das älteste Weingut Österreichs

Der Nikolaihof ist mit fast 2.000-jähriger Geschichte das älteste Weingut Österreichs. Auf 22 Hektar werden nach strengen biodynamischen Demeter-Richtlinien vornehmlich Riesling und Grüner Veltliner kultiviert. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern bis zu 20 Jahre.

Die biozertifizierte Weinstube bietet Gästen Platz in unterschiedlichsten Räumlichkeiten sowie in bezaubernder Atmosphäre im Hof unter der Kaiserlinde. Feiern lässt es sich im Nikolaihof besonders stilvoll. Die festlichen Räume bieten ein wunderbares Ambiente für Hochzeiten, Taufen, Geburtstage und Firmenfeiern in jeder Größenordnung.

 

Weltbestes Kochbuch der Kategorie Naturmedizin

“Kochen mit der Kraft der Natur - wie die Liebe in den Kochtopf kommt” von Christine Saahs

Bei den 25. „Gourmand World Cookbook Awards“ in China – der Oscarverleihung unter den Kochbuchautorinnen und -autoren – ist Seniorchefin Christine Saahs mit Platz 1 ausgezeichnet worden.

In „Kochen mit der Kraft der Natur – Wie die Liebe in den Kochtopf kommt“ hat Christine Saahs Rezepte zusammengetragen, die Körper und Geist beflügeln. Heilpflanzen aus Wald und Wiese wandern dabei ebenso in den Kochtopf wie frisches, regionales Obst, Gemüse und - in Maßen - Fleisch. Auch die Schönheit kommt nicht zu kurz: In einem eigenen Kapitel verrät die Autorin, wie man selbst natürliche Salben und Öle herstellt.  

 „Ich bin unglaublich dankbar über diese Auszeichnung für mein Schaffen, das Weingut, aber auch für das Tourismusland Niederösterreich. Es ist ein sehr schönes Zeichen der Wertschätzung, denn ein Kochbuch ist im Grunde genommen wie ein Kind. Auch beim Schreiben und Gestalten braucht es viel Geduld, Liebe zum Detail, Aufmerksamkeit und viel Zeit. Dass das belohnt wird, ist eine tolle Anerkennung“, so Saahs. Die Feierlichkeiten zum 25-jährigen Jubiläum der Awards sollen samt Preisverleihung vom 3. bis 7. Juni in Paris und vom 1. bis 4. November in China stattfinden – allerdings unter unsicheren Vorzeichen. „Noch steht in den Sternen, ob die Feierlichkeiten stattfinden können. Den Preis würde ich aber sehr gerne persönlich entgegennehmen”, betont Saahs.   

Freitag. 08. Juli 2022

Der Nikolaihof ist mit fast 2.000-jähriger Geschichte ein besonderer Ort für Wein und Genuss. Die Weine des Demeter-zertifizierten Weingutes genießen international Bekanntheit und Anerkennung. In der biozertifizierten Weinstube finden Gäste Platz zum Genießen und Feiern in unterschiedlichssten Räumlichkeiten oder im Schattern der Kaiserlinde im Innenhof.

Der hauptsächlich für seine Bühnenstücke bekannte Wolfgang Bauer hat freilich auch erstaunliche Erzählungen und herzerfrischende Gedichte geschrieben. Es scheint ihm wichtig gewesen zu sein, die Erwartungen des Publikums bezüglich Theater, Prosa und Lyrik in Frage zu stellen, oder zu enttäuschen. Das macht wach.
Schauspielerin Anne Bennent und Akkordeonist Otto Lechner - er ist noch mit Wolfi Bauer aufgetreten - haben ein aufregendes Programm mit Bauer's Texten und möglichst unpassenden Eigenkompositionen zusammengestellt, und würden sich freuen, wenn Sie auch kommen.

Programm:
17:00 Uhr: Empfang
18:00 Uhr: Artothek Niederösterreich-Kunstspaziergang durch die Räumlichkeiten des Nikolaihofs mit Weinverkostung und weiterer Verkostungsmöglichkeiten im Salon 77
19:00 Uhr: Der Bauer beim Winzer. Anne Bennent mit Wolfgang Bauer mit Otto Lechner
Gemeinsamer Ausklang im Salon 77 mit Häppchen aus der Nikolaihof Wachau Weinstube

Inkludierte Leistungen:
Kunstspaziergang
Weinverkostung
Kleine Häppchen
Kulturact

Nicht inkludierte Leistungen:
Speisen
Weitere Getränke

Mehr Infos

Facebook Veranstaltung

Weinstube Nikolaihof Wachau

Öffnungszeiten:

Mi, Do & Fr 17 - 23 Uhr (warme Küche bis 21 Uhr)
Sa 12 - 23 Uhr (durchgehend warme Küche bis 21 Uhr)

 

Reservierung unter:

gast(at)nikolaihof.at

 

 

Aktuelles am Nikolaihof Wachau

Wie die Liebe in den Kochtopf kommt

Das neue Kochbuch von Christine Saahs "Kochen mit der Kraft der Natur: Rezepte mit Kräutern die heilen und stärken" ist ab sofort erhältlich!

Seit über 45 Jahren beschäftigt sich Christine Saahs mit biodynamischer Landwirtschaft, gesunder Ernährung und ihre Wirkung auf den Menschen. Für ihr 3. Kochbuch hat sie Rezepte gesammelt, die einfach gut schmecken und dem Körper gut tun, ergänzt durch Tipps rund um Gesundheit, körperliches Wohlbefinden und seelisches Gleichgewicht.

Das Buch ist auf Deutsch und Englisch am Nikolaihof, im Buchhandel und auf Amazon erhältlich!

Öffnungszeiten Weinstube Nikolaihof

  • Home

Nikolaihof Wachau
Familie Saahs
Nikolaigasse 3
3512 Mautern, Wachau
Austria
T +43 2732 829 01
wein(at)nikolaihof.at