Gerne finden Sie hier nähere Details zu unseren Datenschutzbestimmungen. Details Schließen

Nikolaihof Aktuell

Nikolaihof Wachau

Das älteste Weingut Österreichs

Der Nikolaihof ist mit fast 2.000-jähriger Geschichte das älteste Weingut Österreichs. Auf 22 Hektar werden nach strengen biodynamischen Demeter-Richtlinien vornehmlich Riesling und Grüner Veltliner kultiviert. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern bis zu 20 Jahre.

Die biozertifizierte Weinstube bietet Gästen Platz in unterschiedlichsten Räumlichkeiten sowie in bezaubernder Atmosphäre im Hof unter der Kaiserlinde. Feiern lässt es sich im Nikolaihof besonders stilvoll. Die festlichen Räume bieten ein wunderbares Ambiente für Hochzeiten, Taufen, Geburtstage und Firmenfeiern in jeder Größenordnung.

Gerne bieten wir, im Rahmen unserer Nikolaihof Weinstube, Führungen in den historischen Gemäuern an.



 

 

Österreichs bestes Kochbuch:

“Kochen mit der Kraft der Natur” von Christine Saahs

Nachdem 2016 „Das Wachau Kochbuch“ von Christine Saahs von Gourmand World Cookbook Awards zum weltweit besten regionalen Kochbuch ausgezeichnet wurde, ist ihr erst kürzlich erschienenes Buch
“Kochen mit der Kraft der Natur – Wie die Liebe in den Kochtopf kommt“ zu Österreichs besten Kochbuch ausgezeichnet worden!

„Kochen mit der Kraft der Natur“ geht damit in der Kategorie „Natural Health & Nutrition Herbs“ mit 13 weiteren nominierten Büchern ins Rennen um den Titel des weltweit besten Kochbuchs.
Die Entscheidung wird bei einer Award Show im Mai 2020 in China bekanntgegeben. Insgesamt nehmen heuer Bücher aus 225 Ländern an den Awards teil.
Im Rahmen der Feierlichkeiten werden nicht nur die weltbesten Kochbücher ausgezeichnet, sondern auch das 25-jährige Jubiläum von Gourmand World Cookbook Awards gefeiert. 

Wie die Liebe in den Kochtopf kommt

Das neue Kochbuch von Christine Saahs "Kochen mit der Kraft der Natur: Rezepte mit Kräutern die heilen und stärken" ist ab sofort erhältlich!

Seit über 45 Jahren beschäftigt sich Christine Saahs mit biodynamischer Landwirtschaft, gesunder Ernährung und ihre Wirkung auf den Menschen. Für ihr 3. Kochbuch hat sie Rezepte gesammelt, die einfach gut schmecken und dem Körper gut tun, ergänzt durch Tipps rund um Gesundheit, körperliches Wohlbefinden und seelisches Gleichgewicht.

Das Buch ist auf Deutsch und Englisch am Nikolaihof, im Buchhandel und auf Amazon erhältlich!

99 Punkte von James Suckling

Der international bekannte Weinkritiker würdigt den 2000 Nikolaihof Vinothek Riesling mit herausragenden 99 Punkten!

Wir freuen uns über weitere 16 Nikolaihof-Weine die mit über 90 Punkten im "Austria's Danube tasting report" ausgezeichnet wurden.

Artikel lesen

 

 

 

  • Home

Nikolaihof Wachau
Familie Saahs
Nikolaigasse 3
3512 Mautern, Wachau
Austria
T +43 2732 829 01
wein(at)nikolaihof.at