Nikolaihof Buffet am Tisch
ab 4 Personen - Preis pro Person € 29,--
Vorspeisen:
- Hauspastete mit Senffrüchten
- Rohschinken mit Kren
- Rohkostsalat mit Walnüssen
- Marinierte Haussulz mit mit Zwiebeln, Kürbiskernöl und Wildkräutern
- Blunzn mit Kren und Senfmarillen
- Mariniertes Gemüse mit Kürbiskernöl
- Kräutercremekäse
- Liptauer
- Grammelschmalz
Hauptgerichte:
- Jungschweinsbraten, Kümmelbraten mit Waldviertler Knödel
- Specklinsen mit Serviettenknödel
- Blunzngröstl mit Sauerkraut
- Fleischknödel mit Sauerkraut
- Grünkern-Dinkellaberl mit Wildkräuterrahm und Blattsalat
- Mit Käse gefüllte Selleriescheiben
- Krautfleckerl mit Blattsalat
Nachspeisen:
- Nikolaihof Tagesnachspeise
ab 4 Personen - Preis pro Person € 34,--
Vorspeisen:
- Wildpastete mit grünen Nüssen
- Hauspastete mit Senfbirnen
- Schaffrischkäse mit Kürbiskernöl und frischen Kräutern
- Rohschinken mit Kren
- Rohkostsalat mit gerösteten Walnüssen
- Marinierte Haussulz mit Zwiebeln, Kürbiskernöl und Wildkräuterrahm
- Blunzn mit Kren und Senfmarillen
- Mariniertes Gemüse mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
- Emmerreis-Salat auf Sauerampfer mit Parmesan
- Kräutercremekäse
- Liptauer
- Grammelschmalz
Suppe:
- Brennesselcremesuppe mit Knoblauchschwarzbrot oder eine Suppe Ihrer Wahl
Hauptgerichte:
- Jungschweinsbraten, Kümmelbraten mit Waldviertler Knödel
- Kaiserfleisch
- Saumaise, geräucherte Ochsenzunge
- Dukatenschnitzerl mit Braterdäpfel
- Gebackene „kleine Haxerl"
- Specklinsen mit Serviettenknödel
- Fleischknödel mit Sauerkraut
- Blunzngröstl, Krautfleckerl
- Salate
Und dazu noch köstlich Vegetarisches
(plus € 4,-- p.P.):
Grünkern-Dinkellaberl mit Wildkräuterrahm
Mit Käse gefüllte Selleriescheiben
Nachspeisen:
- Nikolaihof Nachspeisenauswahl
ab 30 Personen - Gutsherrnmenü
Preis pro Person € 75,--
Vorspeisen:
- Gänseleberpastete mit grünen Nüssen
- Wildpastete mit Senfbirnen
- Schaffrischkäse mit Kürbiskernöl und frischen Kräutern
- Ziegenkäse mit Olivenöl und frischen Kräutern
- Rohschinken mit eingelegten Pilzen
- Rohkostsalat auf Sauerampfer mit gerösteten Walnüssen
- Roastbeef mit Sauce Tartare
- Blunzn mit Kren und Senfmarillen
- Emmerreis-Salat mit Parmesan und Sauerampfer
- Kräutercremekäse, Liptauer, "feines Grammelschmalz"
Suppe:
- Brennesselcremesuppe mit Knoblauchschwarzbrot oder eine Suppe Ihrer Wahl
Hauptgerichte:
- Jungfernbraten im Kräuternetz mit Walnuss-Einkornreis
- Gekochtes Rindfleisch mit Apfelkren und Eräpfelschmarrn
- Feines Wildragout mit Pilzen und Serviettenknödel
- Gebackene kleine „Haxerl"
- Dukatenschnitzerl
- Jungschweinsbraten mit Waldviertler Knödel
- Frühlingsrisotto vom Waldviertler Einkornreis
- Mit Käse gefüllte Selleriescheiben
Auf Anfrage:
Marchfelder BIO-Spargel in verschiedenen Variationen
Gebratene Waldviertler BIO Freiland-Ente oder -Henderl
Steinpilze in Olivenöl gebraten
Gebackene Steinpilze mit Sauce Tartar
Österreichischer Käse mit Obst und Nüssen
Käsehappen (plus € 5,-- p.P.)
Käse vom Brett (plus € 7,- p.P.)
Nachspeisen:
- Nikolaihof Nachspeisenauswahl
Für Gedeck inkl. Gebäck werden € 3,-- p.P. verrechnet.
Die Menüpreise verstehen sich inkl. Service bis 24 Uhr. Es wird keine Saalmiete bei Veranstaltungen verrechnet.
Wunschgemäße Änderungen, evtl. mit Aufzahlung, können selbstverständlich jederzeit vorgenommen werden (z.B. vegetarische Gerichte). Saisonelle und anbotsmäßige Änderungen sowie kurzfristige Tisch- und Raumänderungen vorbehalten.
Wir bitten um Verständis, dass nur ein gemeinsames Service und eine Gesamtrechnung von Speisen und Getränken möglich ist.
